Di tengah pesatnya perkembangan ekonomi global, desa-desa di Indonesia turut mengalami transformasi melalui inisiatif pemberdayaan ekonomi yang melibatkan berbagai pihak, termasuk pemerintah, masyarakat, dan organisasi lokal. Salah satu bentuk pemberdayaan yang cukup efektif adalah melalui Badan Usaha Milik Desa (BUMDes).…
Desa Kalisari, yang terletak di Kabupaten Banyumas, dikenal sebagai salah satu sentra produksi tahu berkualitas di Indonesia. Salah satu produk unggulannya yang menjadi daya tarik tersendiri adalah Tahu Bolo-Bolo. Dengan cita rasa khas dan keunikannya, Tahu Bolo-Bolo kini menjadi ikon…
Sebagai bagian dari pembelajaran berbasis proyek (P5), siswa-siswi MTS Negeri Banyumas kelas IX mengunjungi industri tahu yang dikelola oleh BUMDes Sumber Sari di Desa Kalisari. Kegiatan berlangsung selama 3 hari (10-12 Desember 2024) dan dimulai dari jam 09.00 sampai selesai.…
Manfaat Tahu bagi Kesehatan: Sebuah Warisan Kuliner Desa Kalisari Tahu, makanan yang terbuat dari kedelai, telah lama menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner Indonesia, termasuk di Desa Kalisari, Kecamatan Cilongok, Kabupaten Banyumas. Makanan yang dikenal kaya akan protein nabati…